Где купить настоящий абсент: проверенные магазины и производители
Абсент — крепкий алкогольный напиток с неповторимым ароматом и вкусом, известный своей историей и уникальным влиянием. Однако найти настоящий абсент в магазинах может быть непросто — многие предлагают подделки или низкокачественные аналоги.
Важно помнить, что качественный абсент содержит полынь (Artemisia absinthium) и имеет характерный зелёный цвет, хотя встречаются и другие оттенки.
Популярные производители абсента
- La Fée — французский бренд, один из немногих, производящих абсент по классическому рецепту. Отличается сбалансированным вкусом и умеренной горечью.
- Absente — ещё один французский производитель, известный своей экологически чистой продукцией. Использует современные технологии дистилляции.
- Kübler — швейцарский бренд, предлагающий абсент с мягким вкусом и традиционным ароматом.
- Mansinthe — абсент, созданный при участии Мэрилина Мэнсона. Отличается необычными нотками в букете.
Где купить абсент в России
Несмотря на то, что в России абсент не так распространён, как в Европе, его можно найти в специализированных магазинах:
- Крупные алкогольные сети — в некоторых гипермаркетах и винных бутиках представлен ограниченный ассортимент абсента.
- Онлайн-магазины — самый удобный способ заказать редкие марки с доставкой на дом.
- Специализированные винные лавки — часто предлагают эксклюзивные варианты и могут помочь с выбором.
При выборе абсента обращайте внимание на крепость (обычно 55-75%), наличие туйона (вещества, содержащегося в полыни) и страну происхождения.
Советы по выбору качественного абсента
Чтобы избежать подделок и некачественной продукции, следуйте простым правилам:
- Проверяйте состав — в настоящем абсенте должны быть полынь, анис и фенхель.
- Обращайте внимание на цвет — качественный напиток может быть зелёным, жёлтым или даже прозрачным, но не ярко-неоновым.
- Изучите репутацию производителя — известные бренды дорожат своим именем.
- Проверьте крепость — настоящий абсент редко бывает слабее 50 градусов.
Интересные факты об абсенте
- Абсент был запрещён во многих странах в начале XX века из-за мифов о его опасности.
- Настоящий "эффект абсента" обусловлен не только алкоголем, но и особыми эфирными маслами полыни.
- Традиционный способ употребления — с холодной водой и сахаром, что смягчает вкус.
- Некоторые сорта абсента при добавлении воды мутнеют — этот эффект называется "луш" (louche).