Минорка: происхождение, содержание и продуктивность породы кур

Порода кур Минорка пользуется популярностью среди птицеводов благодаря своей декоративной внешности и хорошей яйценоскости. Эти птицы отличаются спокойным нравом, крупными размерами и высокими продуктивными качествами.

Происхождение породы

История породы Минорка начинается на одноименном испанском острове в Средиземном море, где местные куры были скрещены с другими средиземноморскими породами. В Европу эти птицы попали в XVIII веке, где быстро завоевали популярность.

Внешние особенности

Минорки обладают характерной внешностью, которая отличает их от других пород:

• Гладкое, плотно прилегающее оперение черного цвета с характерным зеленоватым отливом
• Крупные белые мочки ушей, контрастирующие с темным оперением
• Массивный ярко-красный гребень у петухов (листовидной формы)
• Длинные и сильные ноги
• Средний вес петухов - 3-4 кг, кур - 2,5-3 кг

Содержание и уход

Куры породы Минорка требуют особых условий содержания:

1. Зимний уход: птицы плохо переносят морозы из-за крупного гребня, который может обмерзать. Необходим утепленный курятник с температурой не ниже +5°C.
2. Летнее содержание: требуют просторного выгула с тенистыми участками, так как плохо переносят прямые солнечные лучи.
3. Рацион должен быть сбалансированным с добавлением витаминов и минералов. Особенно важно давать кальций для укрепления скорлупы яиц.
4. Птичник должен быть сухим и хорошо вентилируемым - сырость плохо влияет на здоровье птиц.

Продуктивные качества

Несмотря на декоративность, Минорки ценятся за свои продуктивные показатели:

• Яйценоскость: 160-180 яиц в год (рекорд - 200 яиц)
• Средний вес яйца: 60-65 г (у молодых несушек - около 55 г)
• Цвет скорлупы: белый или кремовый
• Мясо обладает отличными вкусовыми качествами, но выход мяса меньше, чем у чисто мясных пород

Характер и особенности поведения

Минорки отличаются спокойным и даже флегматичным нравом, но при этом довольно пугливы. Они не склонны к конфликтам, но могут проявлять агрессию при защите территории или потомства.

Особенности поведения:

• Хорошо летают, поэтому нуждаются в высокой ограде или подрезании крыльев
• Склонны к стрессам при резкой смене условий содержания
• Хорошо переносят жару, но нуждаются в доступе к воде
• Не являются хорошими наседками - инстинкт насиживания развит слабо

Разведение и выращивание молодняка

При разведении Минорок следует учитывать несколько важных моментов:

1. Для инкубации отбирают яйца массой не менее 55 г, правильной формы, без дефектов скорлупы.
2. Инкубационный период составляет 21 день при температуре 37,5-37,7°C и влажности 50-55% (на выводе - 65-70%).
3. Цыплята рождаются крепкими, но требуют особого внимания в первые недели жизни.
4. Выживаемость молодняка при правильном уходе составляет 90-95%.

Цыплят кормят специальным стартовым комбикормом, постепенно вводя в рацион зелень, овощи и минеральные добавки. Температурный режим в первые дни - 30-32°C с постепенным понижением на 2-3 градуса в неделю.

Преимущества и недостатки породы

Достоинства Минорок:

• Высокая яйценоскость для мясо-яичных пород
• Крупные яйца с прочной скорлупой
• Декоративный внешний вид
• Хорошие вкусовые качества мяса
• Спокойный характер

Недостатки породы:

• Плохая переносимость холода
• Снижение яйценоскости в зимний период
• Требовательность к условиям содержания
• Слабый инстинкт насиживания

Интересные факты

Минорки стали одной из первых пород, завезенных в Америку после ее открытия. В США была выведена своя линия - черная минорка американского типа.

Другие занимательные сведения:

• В Англии порода изначально называлась "Кастильской черной"
• Рекордный вес яйца Минорки - 112 г (зафиксирован в 1920-х годах)
• В некоторых странах существует карликовая разновидность породы
• Яйца Минорок считались деликатесом в викторианской Англии