Правила использования микроволновой печи

Микроволновая печь — это незаменимый кухонный прибор, который значительно ускоряет процесс приготовления и разогрева пищи. Однако многие пользователи совершают ошибки, которые могут привести к поломке техники или даже навредить здоровью.

Основные правила эксплуатации

• Используйте только подходящую посуду: стеклянную, керамическую или специальный пластик с маркировкой "microwave safe".
• Запрещено помещать металлические предметы, фольгу, посуду с золотым или серебряным ободком.
• Накрывайте пищу специальной крышкой или бумажным полотенцем, чтобы избежать разбрызгивания.
• Не включайте пустую микроволновку — это может вывести её из строя.

Как правильно разогревать пищу

1. Распределяйте пищу равномерно по тарелке, чтобы нагрев происходил одинаково со всех сторон.
2. Для более равномерного прогрева перемешивайте пищу в процессе разогрева.
3. Используйте среднюю или низкую мощность для чувствительных продуктов (молоко, сливочное масло).
4. Дайте пище постоять 1-2 минуты после разогрева — это позволяет теплу распределиться равномерно.

Размораживание продуктов

Микроволновая печь с функцией разморозки — настоящее спасение, когда нужно быстро подготовить продукты к приготовлению. Однако и здесь есть свои нюансы:

• Пользуйтесь специальным режимом "Разморозка" или установите минимальную мощность.
• Переворачивайте и разделяйте продукты в процессе разморозки.
• Размораживайте небольшими порциями (до 500 г) для лучшего результата.
• Сразу готовьте размороженные продукты — повторное замораживание опасно!

Что нельзя греть в микроволновке

• Яйца в скорлупе — могут взорваться.
• Грудное молоко — неравномерный нагрев разрушает полезные вещества.
• Острые перцы — выделяют вредные пары.
• Пластиковые контейнеры без специальной маркировки.

Интересный факт

Первая коммерческая микроволновая печь была выпущена в 1947 году компанией Raytheon и весила около 340 кг при высоте 1,8 м. Стоила она как хороший автомобиль — около 5000$.

Уход и очистка

1. Регулярно протирайте внутренние поверхности влажной мягкой тканью.
2. Для удаления сильных загрязнений используйте раствор лимонного сока или уксуса.
3. Не применяйте абразивные чистящие средства и жесткие мочалки.
4. Проверяйте целостность дверного уплотнителя — повреждения могут привести к утечке микроволн.

Совет от шеф-повара

Высокая влажность в микроволновке может сделать хлеб и выпечку резиновыми. Чтобы этого избежать, подогревайте их на минимальной мощности короткими циклами по 10-15 секунд.