Правила использования микроволновой печи
Микроволновая печь — это незаменимый кухонный прибор, который значительно ускоряет процесс приготовления и разогрева пищи. Однако многие пользователи совершают ошибки, которые могут привести к поломке техники или даже навредить здоровью.
Основные правила эксплуатации
- Используйте только подходящую посуду: стеклянную, керамическую или специальный пластик с маркировкой "microwave safe".
- Запрещено помещать металлические предметы, фольгу, посуду с золотым или серебряным ободком.
- Накрывайте пищу специальной крышкой или бумажным полотенцем, чтобы избежать разбрызгивания.
- Не включайте пустую микроволновку — это может вывести её из строя.
Важно! Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией производителя — у разных моделей могут быть особенности эксплуатации.
Как правильно разогревать пищу
- Распределяйте пищу равномерно по тарелке, чтобы нагрев происходил одинаково со всех сторон.
- Для более равномерного прогрева перемешивайте пищу в процессе разогрева.
- Используйте среднюю или низкую мощность для чувствительных продуктов (молоко, сливочное масло).
- Дайте пище постоять 1-2 минуты после разогрева — это позволяет теплу распределиться равномерно.
Размораживание продуктов
Микроволновая печь с функцией разморозки — настоящее спасение, когда нужно быстро подготовить продукты к приготовлению. Однако и здесь есть свои нюансы:
- Пользуйтесь специальным режимом "Разморозка" или установите минимальную мощность.
- Переворачивайте и разделяйте продукты в процессе разморозки.
- Размораживайте небольшими порциями (до 500 г) для лучшего результата.
- Сразу готовьте размороженные продукты — повторное замораживание опасно!
Что нельзя греть в микроволновке
Некоторые продукты и предметы категорически нельзя помещать в микроволновую печь:
- Яйца в скорлупе — могут взорваться.
- Грудное молоко — неравномерный нагрев разрушает полезные вещества.
- Острые перцы — выделяют вредные пары.
- Пластиковые контейнеры без специальной маркировки.
Интересный факт
Первая коммерческая микроволновая печь была выпущена в 1947 году компанией Raytheon и весила около 340 кг при высоте 1,8 м. Стоила она как хороший автомобиль — около 5000$.
Уход и очистка
- Регулярно протирайте внутренние поверхности влажной мягкой тканью.
- Для удаления сильных загрязнений используйте раствор лимонного сока или уксуса.
- Не применяйте абразивные чистящие средства и жесткие мочалки.
- Проверяйте целостность дверного уплотнителя — повреждения могут привести к утечке микроволн.
Совет от шеф-повара
Высокая влажность в микроволновке может сделать хлеб и выпечку резиновыми. Чтобы этого избежать, подогревайте их на минимальной мощности короткими циклами по 10-15 секунд.