Хангуаши — традиционное блюдо восточной кухни, которое завоевало популярность во многих странах. Диетологи активно изучают его свойства, чтобы определить, насколько оно полезно для здоровья.
Основными ингредиентами хангуаши являются:
Калорийность блюда варьируется от 250 до 400 ккал на порцию, в зависимости от начинки и способа приготовления.
Интересный факт: в традиционном рецепте хангуаши используется особый вид риса, который выращивают только в определенных регионах Азии. Этот рис отличается повышенным содержанием минералов.
Диетологи выделяютных свойных свойств этого блюда:
Благодаря содержанию клетчатки из овощей и риса, хангуаши способствует нормализации пищеварения. Специи в составе стимулируют выработку желудочного сока.
При использовании нежирных сортов мяса или рыбы блюдо становится источником полиненасыщенных жирных кислот, полезных для сердца и сосудов.
Несмотря на многочисленные полезные свойства, хангуаши может иметь противопоказания:
Совет диетолога: людям с непереносимостью глютена следует выбирать хангуаши, приготовленные из специальной безглютеновой рисовой муки.
Хотя хангуаши считается относительно диетическим блюдом, его калорийность может значительно увеличиться при:
Для тех, кто следит за фигурой, диетологи рекомендуют паровые хангуаши с овощной начинкой.
При покупке готовых хангуаши обращайте внимание на:
Идеальный вариант — приготовление хангуаши дома из проверенных продуктов.