Соус Мак-Рай — это один из самых узнаваемых и любимых соусов в мире. Его уникальный вкус сочетает в себе сладость, кислинку и пикантность, что делает его идеальным дополнением к множеству блюд. Но как появился этот культовый продукт?
История соуса Мак-Рай началась в 1950-х годах, когда американский шеф-повар Раймонд МакГрегор экспериментировал с различными ингредиентами, пытаясь создать идеальный соус для барбекю. По легенде, он смешал томатную пасту, уксус, сахар и специи, добавив несколько секретных компонентов, которые и придали соусу его неповторимый вкус.
Интересный факт: первоначально соус назывался "Соус Раймонда", но позже был переименован в "Мак-Рай" для более запоминающегося звучания.
В 1960-х годах соус начал набирать популярность благодаря:
К 1970-м годам Мак-Рай стал неотъемлемой частью американской кухни, а затем начал завоевывать международный рынок.
Сегодня соус производится с сохранением оригинального рецепта, но с использованием современных технологий:
Несмотря на массовое производство, компания сохраняет небольшие партии ручного приготовления по оригинальному рецепту для гурманов.