Пончики — всеми любимое лакомство, которое имеет множество разновидностей в разных странах. Наиболее известны американские донатсы и европейские пончики. В чем же их принципиальные отличия? Давайте разбираться.
Европейские пончики имеют более давнюю историю. Их прообраз появился еще в Средние века в Германии, где их называли "берлинер". В Польше они известны как "пацки", а в России — как "пышки" или "пончики".
📌 Интересный факт: В США пончики появились благодаря голландским поселенцам, которые привезли с собой традицию приготовления "олиболлен" — жареных шариков из теста.
Американские донатсы известны своими яркими глазурями, посыпками и кремами. В Европе же пончики чаще просто посыпают сахарной пудрой или поливают простой глазурью.
💡 Сравнение: Если в США стандартный набор включает десятки видов глазурей и начинок, то в Европе разнообразие обычно ограничивается 3-5 вариантами.
В США донатсы — это самостоятельный перекус, часто сопровождаемый кофе. В Европе пончики чаще едят как десерт после основного приема пищи или во время кофе-брейков.
По калорийности оба вида примерно одинаковы, но европейские варианты часто менее сладкие и содержат больше натуральных ингредиентов. Американские же отличаются обилием искусственных красителей и консервантов в глазурях.