Как вырастить горох дома – секреты богатого урожая

Горох – одна из самых популярных бобовых культур, которую можно успешно выращивать не только на огороде, но и в домашних условиях. Это полезное и питательное растение богато белком, витаминами и микроэлементами. В этой статье мы расскажем все секреты успешного выращивания гороха на подоконнике или балконе.

Выбор сорта гороха для домашнего выращивания

Для выращивания в домашних условиях лучше выбирать низкорослые и скороспелые сорта гороха:

• "Альфа" – раннеспелый сорт, созревает за 45-55 дней
• "Детский сахарный" – сладкие стручки, можно есть целиком
• "Оскар" – высокоурожайный сорт с крупными зернами
• "Чудо Кельведона" – устойчив к заболеваниям

Подготовка к посадке

Для успешного выращивания гороха дома необходимо подготовить:

1. Горшки или контейнеры глубиной не менее 25 см с дренажными отверстиями
2. Плодородный грунт (можно использовать смесь садовой земли, компоста и песка в пропорции 2:1:1)
3. Опоры для растений (деревянные палочки или сетка)
4. Семена – перед посадкой их рекомендуется замочить на 12 часов в теплой воде

Посадка гороха

Пошаговая инструкция посадки:

1. Наполните горшки подготовленной почвосмесью, оставив 3-4 см до края
2. Сделайте лунки глубиной 2-3 см на расстоянии 5-7 см друг от друга
3. Поместите в каждую лунку по 2-3 семени
4. Присыпьте землей и аккуратно полейте
5. Накройте пленкой до появления всходов (обычно 5-7 дней)

Оптимальная температура для прорастания – 18-22°C. После появления всходов пленку нужно снять.

Уход за растениями

Горох довольно неприхотлив, но для получения хорошего урожая необходимо соблюдать несколько правил:

Полив

Горох любит влажную почву, но не переносит застоя воды. Поливайте растения 2-3 раза в неделю, в жаркие дни – чаще. Лучше использовать воду комнатной температуры.

Освещение

Гороху требуется не менее 6 часов солнечного света в день. Если естественного освещения недостаточно, используйте фитолампы.

Подкормка

Через 2 недели после всходов можно подкормить растения слабым раствором комплексного удобрения. В период цветения полезно внести калийно-фосфорные удобрения.

Опора

Когда растения достигнут 10-15 см в высоту, установите опоры. Горох будет цепляться за них усиками и расти вверх.

Сбор урожая

В зависимости от сорта первый урожай можно собирать через 45-70 дней после посадки:

• Сахарные сорта собирают, когда стручки станут сочными, но еще не огрубеют
• Лущильные сорта – когда стручки наполнятся, но останутся зелеными

Регулярный сбор урожая стимулирует образование новых стручков.

Полезные свойства домашнего гороха

Выращенный в домашних условиях горох имеет ряд преимуществ:

1. Экологически чистый – без пестицидов и химикатов
2. Свежий – можно употреблять сразу после сбора
3. Богат витаминами (A, B, C, E) и минералами (калий, фосфор, железо)
4. Высокое содержание белка – до 23%

Молодой горошек можно есть сырым, добавлять в салаты, супы и другие блюда.

Возможные проблемы и их решение

При выращивании гороха дома могут возникнуть некоторые трудности:

• Пожелтение листьев – чаще всего вызвано недостатком азота или переувлажнением
• Опадение цветков – может быть связано с высокой температурой или недостатком влаги
• Мучнистая роса – появляется при избыточной влажности и плохой вентиляции

Для профилактики заболеваний важно соблюдать режим полива и обеспечить хорошую циркуляцию воздуха.