Как сделать распялку для сушки грибов своими руками

Сушка грибов — один из лучших способов сохранить их вкус и полезные свойства на долгое время. Однако для эффективной сушки требуется специальное приспособление — распялка. Это простое устройство помогает равномерно сушить грибы, предотвращая их слипание и порчу. Давайте разберёмся, как сделать его своими руками из доступных материалов.

Выбор материалов

Для создания распялки вам понадобятся:

• Деревянные рейки (сечением 2×2 см)
• Металлические шпильки или плотная нержавеющая проволока
• Саморезы или гвозди
• Наждачная бумага
• Пила или ножовка
• Отвертка или молоток
• Дрель со сверлом (опционально)

Важно! Древесина должна быть сухой и без следов плесени, иначе это может повлиять на качество сушки грибов.

Пошаговая инструкция по изготовлению

1. Подготовка рамы

Изготовьте прямоугольную раму из деревянных реек. Оптимальные размеры — 40×60 см, но вы можете выбрать габариты, подходящие для ваших нужд:

1. Отпилите 2 рейки длиной 60 см (для боковых сторон)
2. Отпилите 2 рейки длиной 40 см (для верхней и нижней части)
3. Соедините рейки в прямоугольную конструкцию с помощью саморезов или гвоздей
4. Обработайте края наждачной бумагой, чтобы избежать заноз

2. Установка натяжных элементов

Теперь нужно создать систему для натяжения шпилек или проволоки:

• В верхней и нижней планках сделайте отверстия диаметром 3-4 мм с шагом 3-5 см
• Вставьте в отверстия металлические шпильки или проволоку и зафиксируйте их
• Длина шпилек должна превышать ширину рамы на 4-6 см с каждой стороны для удобства работы

3. Финишная обработка

Чтобы распялка прослужила дольше, выполните следующие действия:

1. Обработайте дерево льняным маслом или пищевым минеральным маслом (не используйте лаки и краски!)
2. Дайте маслу впитаться в течение 24 часов
3. Повторите обработку 2-3 раза
4. Перед первым использованием протрите шпильки уксусным раствором для дезинфекции

Советы по использованию распялки

Чтобы грибы хорошо сушились и не портились, соблюдайте несколько важных правил:

После сушки храните грибы в плотно закрытых банках или полотняных мешочках в сухом месте.

Альтернативные варианты распялок

Если у вас нет возможности сделать классическую деревянную распялку, можно использовать:

• Старые вешалки с натянутой между ними проволокой
• Деревянные пяльцы для вышивания
• Рамку от ненужной картины
• Пластиковую решетку от холодильника (предварительно тщательно вымытую)

Главное преимущество распялки, сделанной своими руками — вы можете точно подогнать её размер под количество грибов и имеющееся пространство для сушки. Кроме того, такое приспособление легко разбирается и занимает совсем немного места при хранении.

Интересный факт: В старину для этих целей часто использовали специальные деревянные рамы с конским волосом — он создавал идеальное натяжение и не повреждал грибы.