Кокосовое молоко – полезный и вкусный продукт, который активно используется в кулинарии. Чтобы сохранить его полезные свойства и свежесть, нужно знать правила хранения. В этой статье мы расскажем, как хранить кокосовое молоко в домашних условиях, чтобы оно не испортилось и сохранило свой вкус.
После вскрытия упаковки кокосовое молоко нужно перелить в чистую, сухую тару. Лучше всего для этого подходит:
Важно! Не оставляйте открытое кокосовое молоко в первоначальной жестяной банке – это может привести к окислению и порче продукта.
Хранить открытое кокосовое молоко нужно в холодильнике при температуре от +2 до +6°C. Срок хранения после вскрытия – не более 3 суток.
Не открытые жестяные банки или картонные упаковки с кокосовым молоком можно хранить:
Срок годности зависит от производителя и обычно составляет 1-2 года с даты производства. Всегда проверяйте дату изготовления перед покупкой!
Кокосовое молоко можно замораживать для длительного хранения. После разморозки оно может расслаиваться, но это не значит, что продукт испортился – просто встряхните его или перемешайте.
Как правильно замораживать:
Срок хранения в морозилке – до 3 месяцев. Для разморозки переставьте контейнер в холодильник на 10-12 часов.
При неправильном хранении кокосовое молоко может:
Признаки испорченного кокосового молока: плесень, резкий кислый запах, изменение цвета, наличие комков или хлопьев.
Чтобы продлить свежесть и сохранить качество продукта: