Шалфей (Salvia officinalis) - это многолетнее полукустарниковое растение семейства Яснотковые, которое более 2000 лет используется в медицине. Его название происходит от латинского слова "salvere", что означает "быть здоровым".
Лечебные свойства шалфея обусловлены богатым биохимическим составом:
Интересный факт: В Древнем Египте шалфей использовали для лечения бесплодия, а в Китае ценили его способность продлевать жизнь. Средневековые врачи называли его "Священной травой".
Шалфей обладает уникальным сочетанием терапевтических свойств:
Шалфей особенно ценен для женского здоровья. Его применяют при:
"Наибольшая концентрация полезных веществ в шалфее наблюдается перед цветением, в этот период его рекомендуется заготавливать." - старинный травник
1 ст.л. сухих листьев залить 200 мл кипятка, настоять 30 минут. Применять 3-4 раза в день при воспалении горла и десен.
1 ч.л. шалфея + 1 ч.л. обычного чая на чашку. Полезен при кашле и проблемах с ЖКТ.
2 ст.л. травы залить 0.5 л кипятка, дышать паром 10 минут при бронхите.
50 г листьев залить 0.5 л 70% спирта, настаивать 2 недели. Принимать по 20 капель 3 раза в день до еды.
Несмотря на многочисленные полезные свойства, шалфей имеет ограничения:
Важно: Не рекомендуется принимать препараты шалфея внутрь дольше 3 месяцев без перерыва.
Для лекарственных целей собирают листья и верхушки стеблей в начале цветения. Сушат в тени при температуре не выше 35°C. Правильно высушенное сырье сохраняет зеленый цвет и сильный аромат. Хранить в стеклянных банках не более 2 лет.
Сравнение: В дикой природе в России встречается шалфей луговой, но он менее ценен в медицине, чем культивируемый шалфей лекарственный с более высоким содержанием эфирных масел.