Смоковница, или инжир, — одно из древнейших культурных растений, известное человечеству более 5000 лет. Это дерево семейства Тутовых ценится не только за свои сладкие плоды, но и за многочисленные лечебные свойства, которые нашли применение в народной медицине разных стран.
Плоды смоковницы содержат множество полезных веществ:
Интересный факт: в Древней Греции смоковница считалась символом плодородия и здоровья. Атлеты перед Олимпийскими играми употребляли инжир для повышения выносливости.
Смоковница традиционно используется при:
Рецепт: 4-5 сушеных плодов залить стаканом теплого молока, настоять 2 часа. Принимать по ½ стакана 2 раза в день.
Инжир с молоком — проверенное средство от кашля:
Благодаря высокому содержанию калия смоковница:
1. В Библии смоковница упоминается более 60 раз — больше, чем любое другое растение.
2. Дерево инжира может прожить до 200 лет и достигать 10 метров в высоту.
3. В Турции ежегодно проводится фестиваль инжира, где представлено более 100 сортов этого растения.
Важно: несмотря на все полезные свойства, инжир противопоказан при сахарном диабете, панкреатите и подагре из-за высокого содержания сахаров и щавелевой кислоты.
Свежие плоды должны быть:
Хранить свежий инжир можно в холодильнике не более 3 дней. Сушеные плоды сохраняют свои свойства до года в сухом прохладном месте.