Лучшие рецепты вкусных блюд для любого случая
Кулинария - это искусство, доступное каждому. В этой подборке мы собрали проверенные рецепты на все случаи жизни, которые помогут вам удивить гостей и порадовать близких вкусной едой.
Сочные куриные котлеты
Идеальные котлеты получаются мягкими внутри и с хрустящей корочкой снаружи.
Ингредиенты:
- 500 г куриного фарша
- 1 луковица
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки манной крупы
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
Приготовление:
- Лук мелко нарезать и смешать с фаршем.
- Добавить яйцо, манку, специи, тщательно перемешать.
- Сформировать котлеты, обжарить на среднем огне 5-7 минут с каждой стороны.
- Накрыть крышкой и потушить еще 5 минут.
Нежный шоколадный мусс
Изысканный десерт, который готовится всего за 15 минут.
Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 100 мл сливок 33%
- 3 яичных белка
- 50 г сахара
Приготовление:
- Растопить шоколад на водяной бане.
- Взбить сливки до устойчивых пиков.
- Отдельно взбить белки с сахаром.
- Аккуратно смешать все ингредиенты, разлить по креманкам.
- Охладить 2 часа перед подачей.
Греческий салат
Классический рецепт средиземноморской кухни.
Ингредиенты:
- 2 помидора
- 1 огурец
- 1 красная луковица
- 8-10 маслин
- 200 г феты
- Оливковое масло
- Соль, орегано
Приготовление:
- Нарезать овощи крупными кубиками.
- Добавить половинки маслин и кубики феты.
- Заправить оливковым маслом, посыпать пряностями.
- Перед подачей охладить 15 минут.
Полезные советы по приготовлению
- Для сочности мясных блюд добавляйте мелко натертый лук в фарш
- Сковороду с антипригарным покрытием лучше не перегревать
- Давайте салатам настояться после заправки 10-15 минут
- Готовьте десерты из качественных ингредиентов