Лучшие рецепты домашней пиццы: быстро и вкусно
Приготовление пиццы дома — это не только увлекательный процесс, но и возможность создать кулинарный шедевр по своему вкусу. Ниже вы найдете проверенные рецепты на любой случай.
Совет: для идеального теста используйте муку высшего сорта и дайте тесту отдохнуть не менее 30 минут — так оно станет более эластичным.
Классическая Маргарита
Самый простой и любимый многими вариант пиццы, который подойдет даже новичкам.
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 200 мл воды
- 1 ч. ложка сухих дрожжей
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 150 г сыра моцареллы
- 2-3 помидора
- Листья базилика
- Соль, сахар по вкусу
Приготовление:
- Смешайте муку, дрожжи, соль и сахар.
- Добавьте теплую воду и масло, замесите тесто.
- Накройте полотенцем и оставьте на 1 час в теплом месте.
- Раскатайте тесто, смажьте томатным соусом.
- Выложите нарезанные помидоры и сыр.
- Выпекайте 15-20 минут при 200°C.
- Перед подачей украсьте базиликом.
Пицца с грибами и ветчиной
Сытный вариант для любителей насыщенных вкусов.
Ингредиенты:
- Готовое тесто для пиццы
- 200 г шампиньонов
- 150 г ветчины
- 100 г сыра чеддер
- 100 г моцареллы
- Томатный соус
- 1 луковица
- Зелень по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте лук и грибы до золотистого цвета.
- Раскатайте тесто, смажьте соусом.
- Выложите грибы, ветчину и сыр.
- Выпекайте 15 минут при 200°C.
- Посыпьте зеленью перед подачей.
Фишка: добавьте немного сливочного масла к грибам при обжарке — это придаст пицце особый нежный вкус.