Клубника — одна из самых любимых ягод в мире, которая подходит не только для употребления в свежем виде, но и для приготовления разнообразных десертов и напитков. В этой статье мы собрали лучшие рецепты, которые помогут вам насладиться сезоном клубники по максимуму.
Нежный чизкейк с клубникой — идеальный десерт для любого торжества. Для его приготовления вам понадобятся:
Для основы:
Для начинки:
Для украшения:
Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом и утрамбовать в форму. Жаропрочную форму смазать маслом и выложить основу. В миске взбить сыр с сахаром до однородности. Добавить яйца по одному, затем муку, аккуратно перемешать. Клубнику нарезать кубиками и добавить в сырную массу.
Выложить начинку на основу и выпекать 40 минут при 160°C. Дать остыть и украсить свежей клубникой или желе.
Совет: чизкейк получается особенно вкусным, если дать ему настояться в холодильнике 4-6 часов перед подачей.
Идеальный напиток для жарких летних дней. Прост в приготовлении и очень вкусный.
Клубнику размять с сахаром, добавить сок лимона. Залить смесь минеральной водой, хорошо перемешать. Подавать со льдом, украсив дольками лимона и ягодами клубники.
Быстрый и лёгкий десерт, который понравится всем.
Основа:
Начинка:
Печенье измельчить в крошку и смешать с растопленным маслом. Выложить в форму, утрамбовать и убрать в холодильник. Желатин залить 100 мл воды комнатной температуры и дать набухнуть. Сметану взбить с сахаром, подогреть желатин до растворения (не кипятить!), добавить в сметану.
На основу выложить 2/3 клубники, залить сметанной массой. Украсить оставшейся клубникой и убрать в холодильник на 3-4 часа.