Молдавия: достопримечательности, кухня и традиции для туристов в 2025 году

Молдова — небольшая страна в Восточной Европе, известная своими виноградниками, древними монастырями и аутентичной кухней. В 2025 году туристов ждёт множество открытий: от крупнейших в мире винных погребов до традиционных праздников под открытым небом.

ТОП-5 достопримечательностей Молдавии

1. Крикова — подземный винный город. Комплекс включает 120 км тоннелей с миллионами бутылок коллекционного вина, здесь проводят экскурсии с дегустациями.
2. Старый Орхей. Археологический комплекс с пещерными монастырями XV века и панорамными видами на реку Реут.
3. Сахарна. Живописный монастырский комплекс с водопадом, купелью и 600 ступенями к святому источнику.
4. Кишинёвский парк «Валя Морилор». Центральный парк столицы с озером, аттракционами и зонами отдыха.
5. Национальный музей истории Молдовы. Экспозиция охватывает 5000 лет истории региона от трипольской культуры до современности.

Молдавская кухня: 7 блюд, которые стоит попробовать

• Мамалыга — кукурузная каша, которую подают с брынзой, сметаной и мясными рагу.
• Плачинда — тонкий слоёный пирог с творогом, картошкой или вишней.
• Чорба — густой кислый суп на бульоне из баранины или курицы с овощами.
• Сармале — голубцы в виноградных листьях с мясной начинкой.
• Мититеи — пряные колбаски из рубленого мяса на гриле.
• Алунит — сырники особой формы с зеленью.
• Паска — праздничный сладкий хлеб с орехами и изюмом.

Необычные традиции и праздники

В Молдове сохранились уникальные обряды, приуроченные к смене времён года и религиозным датам:

• Мэрцишор (1 марта) — праздник весны с дарением красно-белых амулетов-букетиков.
• Хедерлез (6 мая) — день скотоводов с прыжками через костры и обрядами на богатый урожай.
• Винарии (7-8 октября) — национальный день вина с уличными гуляниями в Кишинёве.
• Крэчуны — рождественский обход дворов с колядками и ряжеными.

Совет туристам: если вас пригласят на дойну (крестины), обязательно возьмите с собой небольшой подарок для ребёнка.

10 интересных фактов о Молдавии

1. Молдавские винные погреба Крикова — крупнейшие в Европе по протяжённости.
2. Страна производит более 1 млн гектолитров вина ежегодно.
3. В монастыре Каприяна сохранился древний колодец глубиной 35 метров.
4. Традиционные молдавские ковры внесены в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
5. Город Сорока известен цыганскими золотыми дворцами.
6. Молдавский язык практически идентичен румынскому.
7. Национальный напиток дивин — виноградная водка крепостью до 60%.
8. В Вадул-луй-Водэ находится единственная в Молдове ГЭС.
9. Площадь страны сопоставима с территорией Мэриленда (США).
10. Около 25% молдаван работают за границей.